
Salmone intero
6-7kg | 5-6kg | 4-5kg | 3-4kg | 2-3kg
in casse da 20kg
Salmo salar
Il salmone selezionato e offerto da Aloia Foods è allevato nelle acque pure dei fiordi norvegesi e lungo le coste delle Isole Faroe.
Questo ambiente freddo e incontaminato garantisce una carne gustosa e compatta, perfetta per ogni tipo di lavorazione.

6-7kg | 5-6kg | 4-5kg | 3-4kg | 2-3kg
in casse da 20kg

1800-2200g | 1400-1800g | 1000-1400g | 700-1000g
in casse da 10kg
Per i filetti abbiamo disponibili tutti i tipi di trim (A – B – C – D – E).
I trim A e B sono PBI, mentre i trim C, D ed E sono PBO.
Aloia Foods offre la possibilità di confezionare il filetto singolarmente sottovuoto, con vassoio.























